Au Sénégal, où le riz est l’aliment de base de millions de foyers, une problématique persistante réside dans sa faible valeur nutritionnelle. Bien qu’il soit une source majeure d’énergie, le riz blanchi, souvent consommé au quotidien, manque cruellement de nutriments essentiels. Cette carence nutritionnelle, qualifiée de « faim cachée », affecte particulièrement les populations vulnérables, notamment les enfants et les …

Dans la région de Kaffrine, située au centre du Sénégal, la campagne de commercialisation des récoltes d’arachide pour la saison 2024-2025 a déjà enregistré des résultats remarquables. En un mois seulement, les opérateurs privés ont collecté 3.998 tonnes de graines, dépassant ainsi les 3.607 tonnes collectées durant toute la campagne précédente (2023-2024), a déclaré Mamadou Badiane, directeur régional du développement …

La récolte céréalière au Sénégal a enregistré une progression remarquable durant la campagne 2023/2024, atteignant plus de 4 millions de tonnes, soit une augmentation de 9,5 % par rapport à l’année précédente, où elle s’élevait à environ 3,6 millions de tonnes. Ces chiffres proviennent du dernier Bulletin mensuel des statistiques économiques et financières publié le 2 janvier par l’Agence nationale …

Malgré des atouts agricoles indéniables, le Sénégal reste fortement dépendant des importations pour répondre à une demande intérieure croissante en riz, aliment de base pour de nombreuses familles sénégalaises. Selon un classement publié par Africa Business Insider et relayé par Les Échos, le Sénégal occupe la 4e place parmi les plus grands importateurs de riz en Afrique. Cette position illustre …

La campagne de commercialisation de l’arachide 2024-2025 démarre en force dans la région de Sédhiou, avec déjà 194 tonnes collectées aux principaux points de vente de Bogal et Tankon, situés dans le département de Bounkiling. Casimir Adrien Sambou, directeur régional du développement rural (DRDR), s’est félicité du bon déroulement des opérations et du respect du prix plancher fixé à 305 …

À Mbour, la pastèque, connue sous le nom de « xaal » en wolof, est omniprésente. Ce fruit très prisé par les Sénégalais alimente un commerce dynamique pour les grossistes et détaillants, mais pose un défi majeur : sa conservation.En effet, la nature périssable de la pastèque expose les acteurs du secteur à des pertes financières importantes lorsque le marché est saturé. …

La récente annonce de la Société d’aménagement et d’exploitation des terres du Delta du fleuve Sénégal et de la Falémé (SAED) concernant l’emblavement de 4 000 hectares de riz dans la région de Matam pour la campagne de contre-saison a été accueillie positivement par les producteurs locaux. Cependant, ces derniers ont exprimé plusieurs conditions nécessaires à la réalisation de cet …

Le Sénégal, pays de la Teranga, se prépare à accueillir en 2025 l’un des événements les plus marquants pour le continent africain : le Forum Africain sur les Systèmes Alimentaires (AFS). Cette rencontre de grande envergure, organisée sous la houlette du Ministère de l’Agriculture, de la Souveraineté Alimentaire et de l’Élevage, promet de rassembler plus de 5 000 participants venus …

Face aux défis agricoles croissants, le Directeur Régional du Développement Rural (DRDR) de Louga, Daouda Hane, propose une solution novatrice aux agriculteurs de la région : la diversification des cultures avec un accent particulier sur le mil. Cette initiative vise à rompre avec la dépendance traditionnelle vis-à-vis de l’arachide et du niébé, largement cultivés dans la région. Lors d’une réunion …

 La Banque africaine de développement (BAD) a financé environ 135 opérations, au Sénégal, pour un montant cumulé de 2 544 milliards de francs CFA depuis 1972, a indiqué, vendredi, à Dakar, son Représentant-résident, Mohamed Chérif. ‘’Depuis le début de la coopération [en 1972], environ 135 opérations ont été approuvées en faveur du Sénégal pour un montant cumulé de plus de …