La région de Sédhiou voit dans la culture du gombo bien plus qu’une simple activité agricole. Pour les maraîchers locaux, c’est une source de revenus fiable et une tradition ancrée dans le tissu économique et social de la région. Le gombo, avec sa polyvalence culinaire et sa valeur nutritionnelle, attire non seulement les femmes, qui ont historiquement dominé cette filière, …

Podor : Appel pressant à la construction d’installations pour la conservation du Gombo. Podor, au nord du Sénégal, fait face à une nécessité pressante : la construction de structures de stockage pour préserver les récoltes de gombo. C’est l’appel vibrant lancé par Houlimata Ly, présidente du groupement des femmes d’Ouro Mahdiou, dans la commune de Guédé Village, lors de la …